こんにちは。 鵜丹谷です。 本日はDELIのご紹介。 きのこのマリネ 400(432)yen 6種類のきのこをエシャロットと共に、ワインビネガーで蒸し煮にしてマリネにしました。 酸味の効いたシンプルな味わいです。 サラダ感覚で召し上がってください ...
【お知らせ・ワインバー】今日は日本戦。
こんにちは。 鵜丹谷です。 今日は日本対ポーランドの中継をプロジェクターで流します。 ビーボではめったにしないことなのでこの機会に皆で盛り上がって下さい。 地獄谷は多少うるさくっても寛容な場所なので(笑)。。 お越しくださいませ!! ...
【ワインバー・DELI】クリームチーズとハーブのディップ
こんにちは。 鵜丹谷です。 本日はDELIのご紹介。 クリームチーズとハーブのディップ 400(432)yen ハーブはセルフィーユ、ディル、エストラゴンの3種類です。 メルバトーストにたっぷりぬってどうぞ。 是非、ご賞味くださいませ!! そ ...
【ワインバー・DELI】白魚とズッキーニのオムレツ
こんにちは。 鵜丹谷です。 本日はDELIのご紹介。 白魚とズッキーニのオムレツ 400(432)yen 白魚とズッキーニをたっぷり入れて平焼きのオムレツにしました。 シンプルに味付けは塩コショウのみです。 トマトソースを添えて。 是非、ご賞味 ...
【ビール】ブルームーン
こんにちは。 鵜丹谷です。 今日は梅雨の合間で暑いですねぇ。 こんな日はビーボ新入荷のブルームーンビールは如何でしょう。 ブルームーン 750(810)yen オレンジピールやコリアンダーシードのアロマが香るフルーティで華やかな味わいと、苦味が ...