こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。小エビとペンネのアメリケーヌグラタン 600(660)yen小エビとペンネをたっぷり入れた具だくさんのホワイトソースに、オマールエビの殻からとったアメリケーヌソースを合わせた濃厚グラタンです。ホワイトアスパラガスのミ ...
【DELI】新しいDELI。
こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。春菊のアーリオ・オーリオ 600(660)yenイタリアン定番の冷菜で、イタリア語で「アーリオ」はニンニク、「オーリオ」はオリーブオイルを表します。シンプルに塩茹でした春菊をガーリックオイルでマリネしました。クラムチ ...
【DELI】新しいDELI。
こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。グリーンピースとレタスのクリーム煮 600(660)yenフランスの家庭料理で庶民的な野菜料理の代表格です。グリーンピースとレタスを生クリームで1時間、くたくたになるまで煮込みました。 豚バラ肉の燻製 600(660)yen塩、 ...
【お知らせ】年末年始の営業日のお知らせ。
こんにちは。鵜丹谷です。昨日、本年の営業を終えました。本年もありがとうございました。皆様、良いお年をお迎えくださいませ。--------------------------------------大森店淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕ホットコーヒー 600（660）カフェオレ 700（770 ...
【DELI】新しいDELI。
こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。鶏もも肉の赤ワイン煮込み 600(660)yenフランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理でフランスを代表する煮込み料理です。鶏もも肉を赤ワインで煮込みました。ソースにはベーコン・マッシュルーム・玉ねぎを刻んでいます。 レ ...
