こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。ツナと卵のポテトサラダ 600(660)yen茹でたジャガイモにツナとゆで卵、コルニッションピクルスを加え自家製マヨネーズであえたシンプルなポテトサラダです。スペインのバルでは人気の定番タパスです。自家製ロースハム ...
【DELI】新しいDELI。
こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。カツオのセビーチェ 600(660)yen元々はペルー発祥の魚介料理です。ライムを効かせたソースで生魚と野菜をマリネするのが一般的です。今回は旬のカツオのたたきを使用しています。野菜とモッツァレラのオムレツ 600(660) ...
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こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。パルミジャーノのリゾット 600(660)yen良質なパルミジャーノを使用したシンプルなリゾットです。鶏もも肉とキャベツの煮込み 600(660)yen鶏もも肉を旬のキャベツと煮込みました。キャベツの甘味が溶け込んだソースも美 ...
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こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。ホタルイカのタブレ 600(660)yenフランス定番のお惣菜のタブレです。クスクス（粒状パスタ）を使ったサラダのことを言います。トマト風味のクスクスの上に旬のホタルイカをたっぷりのせました。新玉ねぎとベーコンのキッ ...
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こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。菜の花のアーリオ・オーリオ 600(660)yenイタリアン定番の冷菜です。イタリア語で“アーリオ”はニンニク、“オーリオ”はオリーブオイルを表します。シンプルに塩茹でした菜の花をガーリックオイルでマリネにしました。 ...
