こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。鰆のエスカベッシュ 600(660)yen鰆(サワラ)はサバ科の海水魚です。赤ワインビネガーを使用してフランス版南蛮漬けのエスカベッシュに仕上げました野菜ラグーのラザニア 600(660)yen野菜だけでラグーソースをつくり、ラ ...

こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。蒸し鶏のラビゴットソース 600(660)yen鶏むね肉を白ワインで蒸して、フレンチのラビゴットソースをかけたシンプルなデリです。ラビゴットソースとは、ハーブとビネガーを効かせたタルタルソースのようなものです。vivoカ ...

こんにちは。鵜丹谷です。本日は新しいDELIのご紹介。フムス(ひよこ豆と白ゴマのディップ) 600(660)yenひよこ豆をペーストにしたトルコ料理です。フランスでもよく食べられます。白ごまペーストとレモン汁を加えたクラシックなレシピです。ツナとほうれん草のキッシュ 600( ...